春天里的蔬菜,带着满满的绿意和春风,看起来都特别新鲜,迫不及待的买了一些蔬菜来做一个五彩西兰花,这样做出来的西兰花和其他蔬菜融合的很好,蒸过的西兰花软硬适中,里里外外都是健康的味道,今天就大口开吃吧!放心!胖不了的!
用料
西兰花 | 一个 |
胡萝卜 | 一个(切菱形片) |
西红柿 | 一个(切小块) |
木耳 | 一小把(提前泡好) |
鸡蛋 | 两个(打散) |
大蒜 | 2个(切片) |
大葱 | 适量(切末) |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 白糖 鸡精 | 各一小勺 |
归禾器铸铁锅食谱丨五彩素炒西兰花的做法
西兰花剪成小朵,放大碗中加一勺盐一勺面粉抓匀泡一会,这样洗出来更干净
洗净的西兰花倒入元阳蒸屉,水开蒸3分钟
西红柿切小块、胡萝卜切菱形块
鸡蛋打散,炒散盛出备用
双耳炒锅加葱花、蒜片下锅炒香,倒入西红柿翻炒出汁
加入胡萝卜、木耳、西兰花鸡蛋,翻炒几下加入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精
最后淋上一小碗水淀粉,翻炒均匀出锅
营养健康又美味!