归禾器珐琅锅料理丨番茄肥牛面易做又好吃的窍门
番茄肥牛面真人间绝色绝味,一个人在家也能吃出最大的满足感,开胃的番茄浓汤酸甜可口,肥牛卷满足吃肉星人的追求,加上一只小煎蛋刚好,色香味俱全。
用料
番茄 | 1个 |
肥牛 | 半盒 |
剁椒 | 1勺 |
拉面或白面条 | 适量 |
葱花 | 少许 |
鸡蛋 | 1枚 |
大葱 | 少许 |
姜片 | 少许 |
蒜片 | 少许 |
蕃茄酱 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
归禾器珐琅锅料理丨番茄肥牛面的做法
番茄用热水烫一下
剥掉番茄皮,切成小丁
归禾器小红锅充分预热后,放适量食油,打一个蛋,煎熟
继续用剩下的油,放肥牛片,小火,炒熟后夹出备用
继续加入少量油,放葱姜蒜、剁椒煸香,放番茄丁,炒至软烂
加小半碗水
放入番茄酱、蚝油、生抽
煮开,然后放入面条
等到面条熟至八分熟左右放入准备好的肥牛片、煎蛋,撒少许葱花后即可出锅