海鲜毛血旺美味好吃的做法大全，海鲜毛血旺做法图解 如何做海鲜毛血旺最美味

在王刚视频里学的这道菜，味道真不错，可是我材料不够，就用一些海鲜代替，别有一番风味

用料  

海鲜毛血旺的做法  

1. 锅里热油炒熟黄豆芽和青菜，加一勺蒜蓉和盐糖翻炒均匀备用

2. 另一锅水烧开加料酒和盐，焯熟肉菜（鸭血30秒，毛肚15秒，鱿鱼和虾仁1分钟

3. 豆腐和午餐肉切块备用

4. 另一口锅里放油，加青花椒煸香，加姜末，蒜末，小米辣末，干辣椒段，一勺豆瓣酱，一块牛油火锅底料，一起炒香

5. 加水（底料4倍）烧开，加两勺盐，半勺白胡椒粉，一勺鸡精，小半勺糖，放入豆腐和午餐肉煮熟，加入焯好的肉类小火煮1分钟

6. 连汤带肉倒进炒好的素菜上，上面放一些干辣椒段，一勺蒜蓉，撒好多芝麻，用稍多的热油泼香，放葱花香菜即可