超简毛血旺美味好吃的做法大全，超简毛血旺做法图解 如何做超简毛血旺最美味

用料  

超简毛血旺的做法  

1. 毛肚切片，血旺和午餐肉切块，葱姜切块，蒜多准备一些，切末备用。我用的火锅底料是：海底捞清油底料和牛油麻辣底料，加了一些豆瓣酱。

2. 水烧开先烫菜

3. 烫熟放入盆里，毛血旺的打底菜，我用的油麦菜。

4. 重新起锅烧水，加点料酒煮鸭血，大概一分钟捞出。

5. 重新起锅加油，加入火锅底料和豆瓣酱，花椒，葱姜和一半的蒜末，炒香加一小勺生抽，料酒，适量白糖提鲜。

6. 加水烧开

7. 把汤里的调料捞出来。

8. 加入午餐肉，鸭血，毛肚，毛肚煮三四十秒就可以熟，倒入盆里。

9. 放上剩下的蒜末，干辣椒，热油泼一下。

小贴士

毛肚不到一分钟就可以熟了，千万不要煮老了。