简单易学的酒香舟山黄鱼美食做法

在深圳的吃了浙礼之后，最想做的一道菜

用料  

酒香舟山黄鱼的做法  

1. 黄鱼洗净，用盐、花雕、姜 腌制备用（姜可用在鱼的底部）

2. 干香菇泡发，大葱切段，按顺序放在鱼身上。
   干香菇的水也用一点来腌鱼

3. 上锅蒸10分钟

4. 将蒸过之后盘中的水一半倒入另外的小碗，一半扔掉

5. 在蒸鱼水中加入花雕、香油、蒸鱼豉油调匀，重新浇到鱼身上，完成。