潮汕蒸粉美味好吃的做法大全,潮汕蒸粉做法图解 如何做潮汕蒸粉最美味 厨艺录 菜谱 2.37W 大中小设置文字大小 潮汕蒸粉。味道鲜美营养! 用料 肉饼 100g 鸡蛋 3只 河源米粉 两片 肉沫 100g 蘑菇 2-3个 葱 适量 蒜泥 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 芹菜 适量 生菜 适量 潮汕蒸粉的做法 把米粉放入水里煮软,捞起,不要煮太过,以免烂掉,因为还要蒸。 切葱,切蒜头,切芹菜(芹菜叶子去掉),这三种放一边备着。 蘑菇用开水泡软,然后切成条。肉饼切成条。瘦肉切成肉沫。 把生菜铺在盘底。接着,把米粉均匀铺在生菜上面。然后,米粉均匀淋上鸡蛋液。米粉再均匀洒上蘑菇,肉沫,肉饼,葱,芹菜。然后放进去蒸。蒸到自己觉得熟了就好了。 现在,制作酱汁。锅开火倒点油,油有点热了,蒜泥放进去,煎出一点香味了,倒适量水,水滚了后放酱油,盐,鸡精。 最后把酱汁淋在蒸好的粉上面,热腾腾的一盘吃起来很爽,也不腻! TAG标签:潮汕蒸粉 好吃 蒸粉 潮汕 #