Cindy手作-美善品 炒三杯雞美味好吃的做法大全，Cindy手作-美善品 炒三杯雞做法图解

三杯鸡的三杯按传统配方应该是一杯麻油一杯酱油一杯米酒
我觉得三杯里面大蒜要多才会香，所以蒜瓣可以多一些
不吃辣的可以不要放红辣椒
烹煮过程如果水太多，就不要盖量杯盖，提早收汁
九层塔是三杯鸡的灵魂，一定要用九层塔

用料  

Cindy手作-美善品 炒三杯雞的做法  

1. 需要的调味料

2. 蒜瓣，鸡肉，姜片，辣椒和九层塔

3. 姜，蒜，辣椒和麻油先入主锅，设定5分钟/120度/反转小勺爆香

4. 然后加入鸡肉，设定15分钟/varoma/反转小勺

5. 再加入酱油，酒，酱油膏等调味料，设定10分钟/varoma/反转小勺，这时候如果水太多可以不要盖量杯盖

6. 煮好以后，再设定2秒/速度2，颠锅（让鸡肉均匀沾上调料）

7. 然后加入九层塔，设定3分钟/100度/反转小勺

8. 煮好出锅，适量加点新鲜九层塔