隔夜快手早餐酸奶燕麦杯易做又好吃的窍门

前天开封了一瓶牛奶再不喝完就坏了，于是动手发酵了酸奶，又突然想到家里的麦片剩了好多，最后做了个酸奶燕麦杯当第二天的早餐。味道口感真的惊艳到我了，酸奶的质地跟奶油奶酪一样，真的爱了！

用料  

隔夜快手早餐酸奶燕麦杯的做法  

1. 我用的是全脂牛奶，成品可能会比普通纯牛奶更浓稠，普通牛奶脱脂牛奶都可以，就是成品稀稠度不一样，菌种我家里有这两个牌子的，用哪个都可以

2. 密封容器加入牛奶、菌种、糖搅拌均匀到菌种融化就可以放入酸奶机发酵，没有酸奶机就在电饭锅中加入温热水保温再放入容器发酵（只要是可以保温的就行，听说保温杯也可以制作酸奶）

3. 发酵6-8小时，到酸奶浓稠就可以了，这里我还用纱布过滤了一下乳清，想要更浓稠一点（过滤乳清后就得到了希腊酸奶）

4. 这个时候的酸奶虽然过滤了乳清但还是稀的状态（因为没有冰镇），这时候就可以一层燕麦一层酸奶以此类推的放进杯子或者容器中了

5. 放进冰箱冷藏一晚，让燕麦吸收酸奶剩余的乳清，酸奶中的脂质凝结，就得到了奶油奶酪般浓稠的酸奶燕麦杯

6. 其实一层燕麦一层酸奶也相当于是做希腊酸奶的过程了，酸奶中的乳清渗透到燕麦中让燕麦吸收了，和用纱布过滤掉乳清是一样的，看看视频中酸奶的浓稠度，反正我是爱了！
   减肥的小伙伴可以换成脱脂奶或者普通牛奶，不加糖或者用代糖，我也在减肥但是我不在乎全脂奶的这点热量哈哈哈，我喜欢很酸的味道我也没有加糖

小贴士

懒得做酸奶的朋友也可以用现成的酸奶呀，安慕希啥的都可以哦～
妙可维的牛奶真的是我喝过最好喝的牛奶了，脱脂和全脂的都很好喝，沃尔玛就有卖，价钱也是非常非常奶思的！8块钱不到就能得到1L奶了还带有淡淡的甜味，配料表也只有生牛乳，减肥必备！