宝鸡肉臊子美味好吃的做法大全,宝鸡肉臊子做法图解 如何做宝鸡肉臊子最美味 厨艺录 自制酱 3.32W 大中小设置文字大小 🉑️做臊子面🉑️夹馍🉑️炒菜🉑️拌面 用料 姜末 如图 八角 4个 香醋 如图 猪肉 如图 盐 2勺半 桂皮 2-4块 干辣椒段 一把 十三香 2勺 生抽 一圈 老抽 1勺 料酒 1瓶盖 辣椒面 适量 宝鸡肉臊子的做法 准备肥瘦肉分开切片备用 也可肥肉多瘦肉少,根据个人喜好 锅中倒入菜籽油小火烧热先下肥肉煸出油(小火不停搅拌以免粘锅)煸4分钟左右油就出的差不多了。 肥肉微微泛黄加入瘦肉还是小火搅拌 炒至瘦肉变白加葱姜末,料酒,八角,桂皮 ,五香粉 ,盐继续翻炒,直到香味炒出来 加入老抽,生抽,辣段,香醋。继续煮10分钟左右 煮至水分蒸发变微稠即可 关火。辣面倒入臊子肉上盖盖子闷5秒搅拌均匀即可 出锅! 放冰箱冷藏保存。食用前加热即可 TAG标签:宝鸡 好吃 臊子 宝鸡肉臊子 #