孕期无油无糖全麦紫薯包美味好吃的做法大全，孕期无油无糖全麦紫薯包做法图解

孕期体重不受控，胃口又不错，结合厨友友们的操作，参照自己的情况制作了一款无油无糖黑全麦紫薯包，吃着很不错
(*๓´╰╯`๓)♡

用料  

孕期无油无糖全麦紫薯包的做法  

1. 黑全麦加酵母和面，不要太软，硬一点口感好，但是后面发酵一定要到位，不要着急。利用发面的时间蒸或煮紫薯，熟了我自己吃了三个，最后只剩下两个了。。。

2. 面发酵三个小时左右，两倍大，然后排气分面剂子。

3. 紫薯去皮，我直接用叉子在碗里按压按压就碎了，大红枣剪成小粒子，不用太小，这样吃着有口感。

4. 擀面皮，不要擀得太薄，毕竟是馒头形状。

5. 我比较懒，没有分成六份紫薯泥和枣，更没团成球，直接总勺子估摸着六分之一的量放进皮子里。捏起来。

6. 稍微整形一下，放冷水锅里的篦子上二次醒发，我大概醒发半小时，因为面偏硬，杂粮醒发的慢，大概长大一倍，开火蒸。蒸二十分钟，关火，闷五分钟。

7. 出锅，带着热气，把我的手机像头模糊了。。。

8. 太烫了，我就用叉子随便掰开了

9. 因为没放糖，所以红枣很重要，整体没那么甜也不会口感太差，红枣还可以补血养颜。

10. 近照

11. 很好吃，无油无压力，黑全麦紫薯杂粮包包

小贴士

一发和二发，一定不要着急，等发酵好，这样口感好。建议放红枣，因为紫薯本身也不甜，如果没有红枣可以放点葡萄干蔓越莓之类的，估计也很好吃。适合控糖控油的人群。