冬瓜具有利尿排湿,减肥养颜的功效,加上鲜香可口的虾米,简直是美味又减肥的佳肴。
用料
冬瓜 | 200克 |
虾米 | 20克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
瘦肉/鸡胸肉 | 1/2块 |
【祛湿消肿】虾米冬瓜的做法
鸡胸肉/瘦肉用盐、生抽、老抽、耗油、淀粉提前十分钟腌制。
热锅冷油,下腌制好的肉,炒熟,倒入切好的冬瓜,翻炒2分钟。
加入虾皮,继续翻炒2分钟。
加水没过食材,盖盖闷煮。
冬瓜软烂后大火收汁。
可以撒上点葱花,出锅~
虽然都是平平无奇的食材,可是搭配在一起就是神奇的美味~可太香啦😀
小贴士
1、肉可加可不加,按个人口味;
2、除闷煮外,冬瓜也可切片炒,个人更喜欢炒出来的味道。