超级简单~
10-20分钟搞定,喜欢拿这个当晚餐嘻嘻
用料
番茄 | 1个 |
巴沙鱼 | 200克 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
(减脂必备)番茄巴沙鱼盖饭的做法
开水下锅绰鱼,放入姜和料酒
也可以先切了再焯
八分熟就行
切成小块备用
番茄切丁
少许油,蒜姜爆香,放入番茄翻炒出汁水
再加入巴沙鱼。炖个2分钟,等鱼熟了,番茄烂了~放入生抽盐简单调味
出锅!贼下饭!
小贴士
1.其实巴沙鱼不绰水也行,可以用料酒姜腌半个小时以上。
2.焖煮的过程中,番茄会出水,喜欢有汤的可以再加一丢丢水闷,不加也行~