daogrs G7台式蒸烤箱:柠檬龙利鱼美味好吃的做法大全,daogrs G7台式蒸烤箱:柠檬龙利鱼做法图解
龙利鱼既蒸又烤,加入柠檬,酸甜可口,特别鲜嫩,大厨都忍不住!
用料
龙利鱼 | 280克 |
彩椒 | 50克 |
芦笋 | 30克 |
柠檬 | 1/3个 |
黄油 | 3克 |
调味料A | |
盐 | 2克 |
黑胡椒碎 | 2克 |
玉米油 | 5克 |
料酒 | 5克 |
调味料B | |
酱油 | 7克 |
热水 | 7克 |
细砂糖 | 2克 |
柠檬汁 | 2克 |
daogrs G7台式蒸烤箱:柠檬龙利鱼的做法
制作机器:daogrs G7台式蒸烤箱
准备好所有食材
龙利鱼解冻后,吸干水分,斜刀切成大片
鱼肉加入调味料A,抓拌均匀,腌制10分钟
彩椒切成条状,铺在碟上,然后把龙利鱼铺在彩椒上
柠檬切片铺在鱼肉上,芦笋切段放在柠檬片上,最后放上黄油块
daogrs G7蒸汽烤箱的水箱加满水,设置预热模式,温度200℃,启动程序进行预热,当温度达到后,将碟子放入中层
设置高温蒸汽模式,温度200°C,时间12分钟,启动程序至结束即可
把调味料B全部混合均匀成酱汁,龙利鱼出炉后,把酱汁浇上去即可
成品
小贴士
龙利鱼化冻的时候,会析出很多水分,需要用厨房纸巾吸干后再烹饪