简单易学的剁椒芋头蒸排骨美食做法

用料  

剁椒芋头蒸排骨的做法  

1. 把姜末和蒜末切好备用

2. 加少许盐、酱油、姜末、蒜末放冰箱冷藏2小时。
           上锅蒸之前用2小勺淀粉加2倍水兑水淀粉拌匀。

3. 把芋头洗净削皮（我买的芋头大，所以用了5个）

4. 把芋头切滚刀（块儿不用太小），下油锅煎成焦黄待用。

5. 把芋头放入盘中码平，上面均匀撒上一勺剁椒酱。

6. 把腌好的排骨码放在芋头上面，上面再均匀撒上一勺剁椒。

7. 上锅大火蒸30分钟，小火再蒸10分钟后出锅，撒上青蒜末即可。

8. 
   步骤：
   1、排骨：切小块，
   2、芋头削皮切小块
   3、腌排骨：
         加少许盐、酱油、姜末、蒜末放冰箱冷藏2小时。
         上锅蒸之前2小勺淀粉加2倍水兑水淀粉拌匀。
   4、煎芋头：成焦黄捞出。
   5、芋头上放剁椒再铺放排骨（连汤汁），再放剁椒。
   6、大火蒸30分钟后，小火蒸10分钟。     7、撒上青蒜末就可以开吃了。
   
   

9. 一盘咸辣清淡可口的排骨加芋头可以开吃了，保证您食欲大开。