红酒焖蹄膀美味好吃的做法大全,红酒焖蹄膀做法图解 如何做红酒焖蹄膀最美味 厨艺录 焖 2.94W 大中小设置文字大小 用料 蹄膀 整只 大料 红酒 鸡汤 盐 黑胡椒 香菜 糖 红酒焖蹄膀的做法 预热平底锅,加橄榄油,把蹄膀放入,洒盐和黑胡椒。表皮都煎至金黄色后洒上红酒,翻滚蹄膀。随后放入高汤(鸡汤)和少许酱油。把生姜片和大料放进去(八角桂皮等),盖锅盖慢慢炖。 快收汁时洒点糖,翻滚几下。最后洒上香菜即可。 TAG标签:红酒焖蹄膀 好吃 蹄膀 红酒 #