红焖蹄膀美味好吃的做法大全,红焖蹄膀做法图解 如何做红焖蹄膀最美味 厨艺录 菜谱 3.36W 大中小设置文字大小 用料 冰糖 1勺 八角 2个 老抽 1勺 桂皮 半块 姜 5片 料酒 适量 生抽 2勺 香叶 2片 蚝油 适量 红焖蹄膀的做法 将蹄膀洗净放入热水中,加入料酒、生姜,汆烫一下 将汆烫好的蹄膀再次洗净,锅中加入少许油,放入冰糖、八角,香叶,八角翻炒至冰糖融化 将蹄膀下入锅中小火煸至表皮金黄,倒入生抽,老抽调色,适量蚝油,加入开水煮5分钟左右调小火焖煮至汤汁浓稠 炒些青菜垫在碗中 出锅 小贴士水一定要多一些 TAG标签:红焖蹄膀 好吃 红焖 蹄膀 #