焖面棒棒美味好吃的做法大全,焖面棒棒做法图解 如何做焖面棒棒最美味
妈妈常给做的一道面食,觉得很好吃,就分享给大家了,我做的也不是很好,刚和妈妈学的,有时间分享妈妈做的
用料
面粉 | 2碗 |
小苏打 | 适量 |
鸡腿 | 3条 |
土豆 | 3个 |
葱 | 1根 |
花椒面 | 1勺 |
干姜面 | 1勺 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
焖面棒棒的做法
和面的时候忘了拍照了,这是和好的,不要太软了就行,和好了醒一会先炒配料
家里只有鸡腿就拿鸡腿焖了。有条件可以放点南瓜或者豆角都很好吃。放进鸡腿然后放所有调料炒一下放水然后放盐炖着就可以,我用的鸡腿就多炖会然后放土豆
鸡腿炖的差不多放土豆,锅滚了就可以放面了,我这水放的有点多了,你们少放点,差不多淹住点就好
菜弄好炖的就行,面也可以了,开始擀面,
我刀功不太好,切的不匀不细,你们可以切的再细点
焖差不多15分钟就好了,中途八九分钟左右开锅拿筷子往开扒拉扒拉,出锅时放把生葱
称面的碗,就图上这种碗,俩碗,家里人多做的多
小苏打差不多就这个勺子三勺左右
小贴士
如果不用鸡腿,就用南瓜或者豆角焖的话,直接炒好锅滚放面就可以,其实这个做法和焖面差不多,就是和面时放了点小苏打,喜欢吃糊点的就可以适当多点水喜欢吃干一点就少放点水