不起油锅的懒人版红烧蹄膀「瞭望角的厨房」美味好吃的做法大全，不起油锅的懒人版红烧蹄膀「瞭望角的厨房」做法图解
不用起油锅，一个砂锅和一些调料，就可以做出这道美味诱人的蹄膀。你要不要来试一下这道简单、却不失美味的硬菜呢？公众号——瞭望角的厨房，更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料蹄膀1个（500克左右）干辣椒3-4个姜片3-4...
清香诱人的咸扎蹄膀美味好吃的做法大全，清香诱人的咸扎蹄膀做法图解
简单易做，清香诱人的咸扎蹄……用料猪蹄膀1只盐若干克干辣椒若干颗花椒若干粒姜若干片大葱1根料酒2勺清香诱人的咸扎蹄膀的做法把蹄膀洗干净，擦干，用炒热的盐、干辣椒、花椒腌制，冰箱里冷藏存放两天。腌制冷藏两天后取出，...
超好吃的风干小蹄膀美味好吃的做法大全，超好吃的风干小蹄膀做法图解
最关键是简单，方便用料粗盐200克花椒粒120克小蹄髈1只超好吃的风干小蹄膀的做法冷锅倒上花椒粒和粗盐，小火慢炒，炒到盐表光，闻到花椒的香味后关火放凉，把小蹄髈放入锅内，均匀的抹上花椒盐卷成卷后用棉线扎紧，放在阴凉处风干2...
酱汁煨蹄膀美味好吃的做法大全，酱汁煨蹄膀做法图解 如何做酱汁煨蹄膀最美味
用料口菇猪蹄膀胡萝卜土豆香菇葱姜蒜八角香叶桂皮冰糖老抽生抽料酒香醋酱汁煨蹄膀的做法水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀汆烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里３－５分钟，再捞起洗掉血水热锅冷油放入姜片、蒜块...
莲藕炖蹄膀美味好吃的做法大全，莲藕炖蹄膀做法图解 如何做莲藕炖蹄膀最美味
用料蹄膀一个莲藕1000克老姜干花椒盐味精香葱莲藕炖蹄膀的做法蹄膀一个洗净切块藕洗净刮皮，切块再淘洗一下将藕和蹄膀放入炖锅，加足量水，老姜洗净拍破，再加适量干花椒和盐，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖两个小时左右。炖好后...
红焖香蹄膀美味好吃的做法大全，红焖香蹄膀做法图解 如何做红焖香蹄膀最美味
用料冰糖克生抽勺姜片葱根料酒勺桂皮块盐克八角个老抽勺红焖香蹄膀的做法如图，蹄膀洗净（焯水不焯水都不重要）锅里炒冰糖葱段姜片八角花椒桂皮，下蹄膀炒至微微变色，加入料酒生抽老抽少许醋，停留五秒钟再加开水，水量以没过肉为...
简单易学的玉米芸豆蹄膀汤美食做法
秋日进补美食用料蹄膀750g芸豆适量玉米一根玉米芸豆蹄膀汤的做法白芸豆提前一小时用热水泡软，或提前一晚用冷水泡过夜，外皮起皱后可轻易剥除。玉米切段蹄膀洗净焯水后再次冷水下锅，加姜、料酒适量大火煮开。煮开后大火烧...
简单易学的蒜泥蘸酱蹄膀美食做法
用料蹄膀600克姜片5片水适量蘸酱：大蒜瓣30克生抽70克芝麻5克麻油10克水30克葱花5克辣椒油1勺蒜泥蘸酱蹄膀的做法蹄膀洗干净，放入主锅，水没过蹄膀，有刀头保护罩的可以放入保护罩。TM6设置慢炖3小时，TM5设置两个99分钟100度...
简单易学的鹌鹑蛋红烧蹄膀美食做法
蹄膀是我最爱买的猪肉之一，肥的不腻瘦的不柴，可炖汤可红烧想偷懒的时候还可以卤，总之怎么做都好吃！用料去骨猪蹄膀一只鹌鹑蛋30个八角几颗香叶几片桂皮几段姜大葱蒜头少许料酒3汤勺老抽1汤勺生抽3汤勺冰糖几颗盐少许鹌鹑...
美善品慢煮塞系列。烧蹄膀，猪肘美味好吃的做法大全，美善品慢煮塞系列。烧蹄膀，猪肘做法图解
用料蹄膀1个生抽20克老抽50克冰糖50克香叶2片桂皮1块姜6片八角2个葱适量料酒60克蚝油30克水适量美善品慢煮塞系列。烧蹄膀，猪肘的做法将刀头替换为主锅塞，蹄膀放入主锅，加3片生姜、30g料酒，清水没过，20分/100℃/速度小勺焯...
烤蹄膀美味好吃的做法大全，烤蹄膀做法图解 如何做烤蹄膀最美味
用料蹄膀1只大葱1根姜若干香叶3片盐若干桂皮1根黑啤1罐料酒若干百里香若干黑胡椒粉若干蚝油若干淀粉若干生抽少许橄榄油少许蜂蜜少许烤蹄膀的做法将新鲜的蹄膀洗净，最好用针扎孔，以便更好入味。大葱，姜切断冷水入锅，放入...
简单易学的红烧蹄膀（猪肘）美食做法
浓油赤酱的本帮菜，肉食系绝对不能错过的肉肉大餐😉糯中带着韧的皮，满满的胶原蛋白，大口嚼着里面香嫩的栗子肉，此时只有二个字形容——完美😂😂😂用料蹄膀1只姜1块啤酒2罐老抽2汤匙生抽3汤匙冰糖适量香叶2片桂皮1块八角1个...
新化乡里膀头（蹄膀）美味好吃的做法大全，新化乡里膀头（蹄膀）做法图解
新化乡里红白喜事一定有的菜用料蹄膀肉适量猪皮适量红糖适量酱油一点点新化乡里膀头（蹄膀）的做法买好材料，先锅里煮熟（蹄膀肉+猪皮），猪皮可以炸也可以不炸,红糖+水+酱油化开，蒸一个小时加点枣子更甜哦另外一个大厨的口述，我打...
做菜小白一次学会的卤蹄膀美味好吃的做法大全，做菜小白一次学会的卤蹄膀做法图解
很简单的方子，做给孩子吃的，所以没有辣椒！用料料酒适量姜3-5片老抽适量生抽200毫升香叶3片蚝油2汤匙糖2汤匙葱3-5根猪蹄2个做菜小白一次学会的卤蹄膀的做法加水和生姜片，料酒。水开3分钟捞出猪蹄，用温水或者热水清洗血沫。...
新手必会炖蹄膀（肘子）美味好吃的做法大全，新手必会炖蹄膀（肘子）做法图解
妈妈你的闺女出息啦疫情居家65天都会自己炖蹄膀啦～用料猪一个大蹄膀生抽1勺干辣椒3个葱半根老抽半勺料酒3勺姜8片香叶3片白糖5勺蒜3瓣豆皮土豆2个胡萝卜2根甜面酱没有也行2勺豆瓣酱没有也行1.5勺新手必会炖蹄膀（肘子）的...
烤蹄膀（空气炸锅版）美味好吃的做法大全，烤蹄膀（空气炸锅版）做法图解
用料蹄膀一只大约一斤老抽适量盐、蜂蜜适量蚝油1勺葱姜、黄酒适量孜然粉适量烤蹄膀（空气炸锅版）的做法蹄膀洗净，冷水入锅出血水。稍凉后再冲一冲水。深锅内放入蹄膀、生姜片、葱花、一点点料酒，再倒入冷水，一定要一下子倒...
炖蹄膀美味好吃的做法大全，炖蹄膀做法图解 如何做炖蹄膀最美味
我是个害怕高压锅的人，所以做这种硬菜，时间要充裕，如果你不害怕高压锅，那做这道菜就缩短了很多时间用料猪蹄膀1只桂皮小拇指长度一块香叶1片花椒15粒干辣椒2个八角2个豆蔻1个姜6片蒜头6颗葱1根料酒1勺（一人份汤勺）生抽4勺（一...
红焖蹄膀美味好吃的做法大全，红焖蹄膀做法图解 如何做红焖蹄膀最美味
用料冰糖1勺八角2个老抽1勺桂皮半块姜5片料酒适量生抽2勺香叶2片蚝油适量红焖蹄膀的做法将蹄膀洗净放入热水中，加入料酒、生姜，汆烫一下将汆烫好的蹄膀再次洗净，锅中加入少许油，放入冰糖、八角，香叶，八角翻炒至冰糖融化将蹄...
红烧蹄膀(肘子🍖)美味好吃的做法大全，红烧蹄膀(肘子🍖)做法图解
看《向往的生活》，每次黄老师做这道菜，都快把我馋死了。虽然家里没有黄酒，但也不妨碍做这道菜。美食不可辜负😄用料猪肘1只冰糖10克花椒20粒八角3个香叶2片桂皮1块料酒5勺生抽50毫升老抽10毫升蚝油1勺盐2克开水适量红烧...
简单易学的砂锅煲蹄膀汤美食做法
是蹄膀也称肘子，不是猪脚圈哦！用料蹄膀半只料酒2勺黄豆2把姜2片葱随意冬瓜200克砂锅煲蹄膀汤的做法蹄膀、料酒出血水。砂锅中放入蹄膀半只、黄豆两把、姜两片、葱随意，水开后改小小火炖2个小时。放盐、冬瓜切块，煮20分钟...
简单易学的青菜蹄膀肉拌面美食做法
好像刚好哪家结婚送的蹄髈~早上饿了就用来配面啦用料蹄膀肉和肉汤少许青菜一把面条一些麻油少许盐少许青菜蹄膀肉拌面的做法锅内放水加盐沸腾后放入面条面条煮的半熟放入青菜熟了后捞起来凉会在碗里加入麻油和肉汤放...
简单易学的腌笃鲜（蹄膀版）美食做法
第一次上传菜谱有点小紧张😛不是独创、总结了众人（下厨房、卖菜老伯）的意见，配合自己口味设计，供参考。用料咸肉1条蹄膀1支春笋2根百叶结10个左右大葱、生姜、八角、葱若干料酒、白胡椒粉、糖若干腌笃鲜（蹄膀版）的做法咸肉...
简单易学的蹄膀瘦肉改肉松美食做法
女儿生日，婆婆做了酱蹄膀和鸡汤，肉太硬了，吃不动，怎么办？用料瘦肉若干糖看肉多少蹄膀瘦肉改肉松的做法蹄膀瘦肉太硬，吃不掉，怎么办？蹄膀瘦肉撕碎放面包机里，揉面一个程序加白糖，我这里大概放了40克。果酱程序一个就可以了，是不是...
蹄膀玉米汤美味好吃的做法大全，蹄膀玉米汤做法图解 如何做蹄膀玉米汤最美味
用料玉米适量料酒适量盐适量蹄膀适量蹄膀玉米汤的做法蹄膀过热水去浮沫，放高压锅里水过锅半，放少许料酒，高压锅上气大火二十分钟左右，转中火十五分钟左右，然后大火十分钟左右关火，过会打开锅放入玉米开火五分钟左右，放入葱花...
简单易学的贵阳蹄膀做法美食做法
生二宝后自己比较喜欢吃，就想着把它记下来。用料水热水猪蹄膀一个油甜酒、老抽或红烧酱油姜小葱枸杞几颗红枣一颗盐胡椒粉少许花椒粒贵阳蹄膀做法的做法将蹄膀洗干净后放入锅中加入冷水煮，把血水煮出来后捞出来趁蹄膀最...