酸笋焖草鱼美味好吃的做法大全,酸笋焖草鱼做法图解 如何做酸笋焖草鱼最美味 厨艺录 焖 8.49K 大中小设置文字大小 用料 草鱼 两斤 酸笋 150克 姜 5片 蒜头 4瓣 小葱 3根 蚝油 3勺 一品鲜酱油 适量 胡椒粉 适量 酸笋焖草鱼的做法 草鱼洗干净砍块备用 姜切片,蒜头拍碎,小葱切段备用 先热锅,把酸笋丝炒干水分,加点花生油,盛出备用 重新热锅,加入花生油,把姜片,蒜头炒香,倒入鱼块,煎十五秒后翻面再煎片刻,调中小火,加适量盐,蚝油,酱油,胡椒粉,沿锅边倒入米酒,慢慢翻炒均匀 加入炒干的酸笋丝,加适量清水,注意不要放太多,盖上锅盖焖4分钟,注意中途不要翻动,以免鱼块裂开,出锅前加入葱段,再焖一分钟 一道简单又下饭的酸笋焖草鱼热喷喷出锅! TAG标签:酸笋焖草鱼 好吃 酸笋 草鱼 #