酸菜焖笋美味好吃的做法大全，酸菜焖笋做法图解 如何做酸菜焖笋最美味

用料  

酸菜焖笋的做法  

1. 把笋剥壳切除老根

2. 清洗干净的笋切成2厘米左右的片，喜欢吃厚的也可以切厚点。酸菜也清洗切好备用，喜欢什么形状随心切🤔

3. 把切好的笋和酸菜放到锅里，加上油和盐。油多放点，盐可以焖好后放，也可以提前放。
   我妈说提前放比较入味，嘻嘻😊
   焖的过程千万不能揭盖，因为笋会痒喉咙，焖40分钟左右，焖好后等冷切了再揭盖。
   要吃得时候再热一下，配粥最美味！

小贴士

焖前用盐油拌匀，盐提前放比较入味，焖的过程不能揭盖，水要放足，先大火煮沸然后小火慢炖。