鸡杂焖土豆美味好吃的做法大全,鸡杂焖土豆做法图解 如何做鸡杂焖土豆最美味 厨艺录 焖 1.71W 大中小设置文字大小 这是一道东北菜,咸香口味。很下饭哦 用料 土豆 两个 鸡杂(鸡胗,鸡心,鸡肝) 500克 紫色洋葱 一个 姜片 两片 十三香 半勺 生抽 2勺 蚝油 一勺 盐 5克 鸡杂焖土豆的做法 鸡杂焖土豆 所有鸡杂洗干净,驱除油脂部分,焯水!开锅后焯水五分钟,驱除所有血沫 捞出焯好水的鸡杂洗干净,控水 土豆切成大小适合的块 姜切成大一点的条 洋葱切块 油热下入鸡杂先炒,加少许糖和姜炒,这一步要把鸡杂炒干,然后下入土豆和洋葱继续炒,土豆炒的变软,放入十三香生抽蚝油继续翻炒,加入开水,水末过鸡杂就可以,大火烧开后转小火炖,收汁的时候尝一下咸淡,如果不够盐味此时调入适当的盐。喜欢吃鸡精的可以放点鸡精哦 出锅,配上米饭,香哦 TAG标签:鸡杂焖土豆 好吃 土豆 鸡杂 #