![海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
日式盐煎青花鱼，比烤箱版的更滋润更入味，因为烤青花鱼肉质比较干和硬。并且做起来又快又简单又经济
用料
| 青花鱼 | 3片 |
| 盐 | 10克 |
| 柠檬 | 2片 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 磨少许 |
| 白胡椒 | 磨少许 |
| 花生油 | 50克 |
海盐煎青花鱼的做法
首先，买开片好的青花鱼冲洗干净。
![海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用姜片和柠檬片两边涂一下，淋上点绍酒，放海盐和白胡椒腌上半小时
![海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
挤柠檬或青柠汁去腥
![海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅放油，油温6成，带皮的那面先煎，单面煎3分钟后翻面再煎3分钟最后至两面金黄后磨上黑椒和罗勒。
![海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后上桌，青花鱼属于无论怎么做都不会失手的鱼，只要煎的好，味道不会比日料店的差，而且3片才20元不到。
![海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海盐煎青花鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
单面煎透，不要频繁翻面，鱼皮会粘锅
