简单易学的葡萄干核桃包美食做法
爱和自由的焦糖核桃包方子 不过馅料换成了葡萄干和核桃～希望能和大家一起分享烘焙的乐趣～（好官方噢 哈哈哈）
用料
| 面包粉 | 200g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 即发干酵母 | 3g |
| 细砂糖 | 40g |
| 盐 | 3g |
| 蛋液 | 50g |
| 牛奶 | 110g |
| 黄油 | 50g |
| 馅料： | |
| 葡萄干 | （蛮豪气的抓一大把来着～） |
| 核桃 | （蛮豪气的抓一大把来着～） |
| 装饰： | |
| 杏仁片 |
葡萄干核桃包的做法
将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜
加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵
基础发酵结束后，取出面团，排气后滚圆，松弛15分钟
将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面拉出四角擀成长方形，压薄长底边
核桃仁用150度烤10分钟左右，葡萄干用热水泡10分钟，沥干。混在一起一起切成小粒。面的右侧和下方各留一部分不放馅料（如图）
![葡萄干核桃包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡萄干核桃包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面团自上而下卷成卷,捏紧收口
将面团未放馅料的一头用擀面杖压扁，卷起来，另一头放在压扁的面团上，用压扁的面团包好并捏紧收口
将面团收口处超上放在涂过油并粘了杏仁片的咕咕霍夫模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。
最后发酵结束后，放入预热180度的烤箱下层上下火烘焙30分钟
出炉后立即脱模，在烤网上放凉，表面撒糖粉
嗒啦啦～可以吃啦
小贴士
啦啦啦 没什么特别要注意的
