酸酸甜甜的拉沙是夏天最好的小伙伴,冰冰凉凉清清爽爽,吃了油腻的大餐再配一份沙拉,绝美,哈哈。
用料
扇贝(没买到大扇贝, | 200g |
用家里小扇贝代替) | |
生菜 | 半个 |
苹果 | 一颗 |
柠檬 | 一个 |
西柚 | 半颗 |
蒜头 | 两个 |
橄榄油 | 少许 |
沙拉酱 | 适量 |
戈登大叔的煎扇贝配咯吱咯吱苹果沙拉的做法
扇贝洗净、蒜头切末备用。苹果切片、生菜洗净切条、西柚剥出弄散成颗粒备用。
平底锅加入橄榄油,放入蒜粒,炒香后按顺时针煎扇贝,煎一会儿翻面继续煎。直至煎到不再透明,有点焦黄色。盛出。
将苹果片、生菜条、西柚颗粒混合,加入柠檬汁、橄榄油,揉一下,最后加入沙拉酱。装盘即可。