潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼美味好吃的做法大全,潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼做法图解 厨艺录 煎 3.03W 大中小设置文字大小 用料 剥皮鱼 1斤 西红柿 半个 姜 4片 葱 1根 芹菜 1根 盐 1小勺 潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼的做法 剥皮鱼去皮,用一小勺盐腌制半小时(因为不吃头,把头也去掉了,喜欢吃鱼头的可以留着)下锅跟姜一起煎至鱼两面焦黄 准备配菜,芹菜,葱,番茄 鱼焦黄后,倒入配料,加半碗水,不用下盐,腌制的时候已经下过了 加盖煮3分钟 大火收汁,汤是奶白色的,喜欢鱼汤浇饭的这一步可以留多点汤汁 起锅,装盘~ 小贴士剥皮的时候可以交给摊主处理 TAG标签:煎煮 芹菜 潮汕半煎煮番茄芹菜剥皮鱼 剥皮 番茄 潮汕 #