香辣干锅鸡(火锅底料)美味好吃的做法大全,香辣干锅鸡(火锅底料)做法图解 厨艺录 干锅 1.34W 大中小设置文字大小 料香味足的干锅鸡吃腻了鸡汤可以试试不一样的味道 用料 嫩鸡 一只 洋葱 一个 土豆 三个 干辣椒 十个 火锅底料 适量 姜蒜 适量 葱香菜 料酒 生抽 耗油 胡椒 花椒粉 香辣干锅鸡(火锅底料)的做法 准备材料(1)将鸡块用料酒腌制半个小时(2)干辣椒切节泡水(3)切土豆、洋葱、姜蒜、葱、香菜(4)调制料水 半勺生抽、半勺耗油、花椒、胡椒粉、适量盐、味精 先热油炸土豆片至熟,放少许食盐将熟了的土豆片铺在干锅的底部 放油炸鸡块七分熟捞起备用 热油后放干辣椒、姜蒜炒十秒加火锅底料(我用的是老干妈火锅底料)放入鸡块一分钟后倒入料水爆炒五分钟 放入洋葱炒至全熟后倒入已铺好土豆片的干锅 最后撒上葱花喜欢吃香菜的还可放香菜 开温火烫若想烫菜可以加清汤或者清水 TAG标签:干锅 香辣 底料 火锅 #