麻辣香锅（火锅底料版）干锅美味好吃的做法大全，麻辣香锅（火锅底料版）干锅做法图解

做一锅麻辣香锅，火锅底料、雷笋、日晒贡菜、撒尿牛丸、黑虎虾仁、羊肚菌、香肠、石屏豆皮、鹰嘴豆、胡萝卜🥕、藕片，一锅乱炒，加点儿昆布粉和蚝油，饭遭殃了[破涕为笑]

用普通锅做也是一样的哦

用料  

麻辣香锅（火锅底料版）干锅的做法  

1. 这些用到的食材我们都有开团哦……准备好食材，其实什么食材都可以，我准备了雷笋（提前焯了水沥干切段）/藕片/胡萝卜/日晒贡菜（提前泡了十几二十分钟）/香肠等食材共350克

2. 豆皮（提前泡好）/鹰嘴豆（提前煮好的）/黑虎虾仁/撒尿牛肉丸/羊肚菌等食材 共200

3. 油 30克 大虎火锅底料80克（建议提前切碎，不然要加长时间炒化，不怎么吃辣的人建议可以放1/2、1/3、1/4都可以，但是减少了火锅底料的佐料，自己需要增加油的量，还有盐或者生抽）
   
   继续放入云南独蒜 1颗切片 姜片 3-5片 洋葱20克，放入小美主锅，

4. 设置4分钟/温度varoma/反转速度1，把佐料炒香

5. 放入雷笋/藕片/胡萝卜/日晒贡菜/香肠等食材共350克
   
   食材可以根据自己的喜好加进去，把不容易熟的先炒，容易熟的后放

6. 设置4分钟/温度varoma/反转小勺

7. 继续放入豆皮/鹰嘴豆/黑虎虾仁/撒尿牛肉丸/羊肚菌等食材 共200克

8. 其实羊肚菌不建议像我图片上那样切小，如果要放就放整个的

9. 放入生抽20克、糖5克、昆布粉1小勺、无添加蚝油5克
   

10. 再放几段大葱葱白

11. 设置4-5分钟/温度varoma/反转小勺

12. 美美哒出锅

13. 开动吧，五常稻花香有机白米饭🍚准备好啦，整三碗都没问题😂