火锅底料版–麻辣香锅美味好吃的做法大全，火锅底料版–麻辣香锅做法图解

火锅底料亲们自己选择，有的火锅底料非常辣，炒制的时候很容易呛嗓子，慎重选择呦！

用料  

火锅底料版–麻辣香锅的做法  

1. 葱姜蒜切片，洋葱切块，香菜大段，火腿切片（火腿提鲜）

2. 丸子类的和藕片提前焯水备用

3. 香菇、豆角油锅炸熟备用

4. 起锅烧油，一点点油就可以（一会还要加郫县豆瓣酱和锅底料）加入葱姜蒜和香叶、麻椒、花椒……前面准备材料里有，太多了懒得写了！炒出香味

5. 再加入火锅底料和火腿翻炒

6. 陆续加入丸子、蔬菜、适量盐、糖、生抽翻炒，炒制蔬菜成熟

7. 最后加入香菜，沿锅边微微烹点醋，翻拌出锅

8. 撒上白芝麻，搞定喽！

小贴士

吃的时候配点醋，味道不错哦！