红豆mini小餐包美味好吃的做法大全，红豆mini小餐包做法图解 厨艺录 烤箱食谱 1.98W 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 200克 水 80～90克 酵母 3克 鸡蛋 1个小的，约38 盐 3克 糖 30克 蜂蜜 6g 脱脂奶粉 23g 黄油 18克 红豆mini小餐包的做法 后油法混合，一次发酵至两倍大 排气，滚圆松弛10分钟，分成三等份 取出一份，排气，分成四份 分别滚圆 压扁，横竖各轻轻擀一下（擀的过程中如果沾手可以沾少量面粉） 包入15g搓成球的红豆，跟包包子一样包起来 一共可以做12个小餐包放入烤箱二发40度45～60分钟至两倍大 155度预热18分钟 TAG标签：红豆 Mini 小餐 #
