超棒烤羊排（简易+烤箱版）美味好吃的做法大全，超棒烤羊排（简易+烤箱版）做法图解

用料  

超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法  

1. 羊排记得提前解冻，加葱段、姜片焯水，沸腾后小火煮约20分钟。

2. 少许生抽，老抽，蚝油，花生油，盐混合拌匀备用。

3. 羊排焯水后捞出放在烤箱托盘上，记得垫锡纸，正反面抹上刚刚拌好的调料，撒上孜然粉与白芝麻，按喜好撒辣椒粉。

4. 放烤箱中部，温度上下180，烤8分钟（按不同烤箱调整，我用的长帝小馋猫）

5. 若羊排比较肥，会容易溅油。可以在羊排下垫一些食材吸油（如土豆，洋葱等），或者在锡纸上戳小孔，下层垫接渣盘，排一些油出来。

6. 美味的羊排就出炉啦，记得带上生蒜～