简单易学的简易烤箱版烤羊排美食做法
适合睡一觉起来就想吃饭的懒宅肥🤓🤓
用料
羊排 | 克 |
孜然粉/粒 | 勺 |
辣椒粉 | 勺 |
盐 | 克 |
洋葱 | 个 |
生姜粉 | |
五香粉(无所谓有没有) | |
其他任何你想吃的块茎类 |
简易烤箱版烤羊排的做法
配调料:各种粉粉混在一起
洋葱切成丝,羊肉洗好沥干净水 愿意切花刀请随意
我懒,直接拿烤盘腌:一层洋葱,一层调料,羊肉各面均揉进去大把的调料。再一层洋葱。封口,冷藏半日
烤箱预热,原样挪到烤盘锡纸内,锡纸封好口,180度烤1-2小时(嫩羊腿和薄片烤羊颈1小时,老羊就要2-3h了)
锡纸打开,会发现洋葱出水很凶猛,可以把水倒出也可以不倒。把孜然粒撒入,敞篷再烤半小时。达到外焦里嫩的效果。
小贴士
调料宁多勿少,一定要舍得~其余没有需要注意,百试不爽哈哈