这道菜属于微辣口
用料
大蒜 | 1头 |
小米辣 | 2根 |
线椒 | 2根 |
橄榄油 | 3勺 |
蒸鱼豉油 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
香葱 | 2根 |
鲽鱼 | 一条 |
蒜香烤鲽鱼的做法
把小米辣,线椒切段,同拨好的蒜瓣,放入搅蒜神器,搅碎
2 .准备一个碗把搅好的蒜,辣椒倒入碗中,依次倒入橄榄油,蒸鱼豉油,蚝油,生抽,搅拌均匀
3. 将鱼反正面划上几刀,香葱切段铺在锡纸上,再把鱼放到葱段上,把准备好的酱料,用勺子均匀撒到鱼身上,用锡纸包裹好,(包不严也没有关系)
4. 放入烤箱,上下火200度,烤25分钟即可
小贴士
鲽鱼在超市买的处理好的冷冻鲽鱼,回家自然解冻就可以了