简单易学的蒜烧黑椒鲽鱼美食做法

用料  

蒜烧黑椒鲽鱼的做法  

1. 蒜

2. 洋葱

3. 小米椒

4. 鲽鱼一切为二。

5. 起锅烧油，爆香蒜瓣。

6. 铺入洋葱

7. 放上鲽鱼。

8. 加入料酒，多放一点，先别加水，先小火把鲽鱼里的水分㸆出来，料酒还可以去腥。

9. 然后加水没过鱼，放入黑椒汁和老抽，少许盐。

10. 收汁后，加入小米辣，出锅即可。（装盘忘拍了，吃完了才想起来，哈哈）