糖醋鲽鱼美味好吃的做法大全,糖醋鲽鱼做法图解 如何做糖醋鲽鱼最美味 厨艺录 糖醋食谱 9.59K 大中小设置文字大小 糖醋鲽鱼酸酸甜甜,肉质绵嫩,小朋友最爱 用料 鲽鱼身 一斤,根据你家锅大小 蒜片 料酒 葱 醋 糖 糖醋鲽鱼的做法 腌鱼。将鲽鱼清洗干净,在身上划刀,用盐均匀涂抹鱼身,放上蒜片,可以像我一样塞进划开的鱼身子里。腌制30分钟。 煎鱼。将腌制好的鱼擦干水分,正反两面涂抹面粉,放入煎锅中两面煎金黄色。 调制糖醋汁。1份料酒+两份酱油+3份糖+4份醋+5份水。 将葱段和蒜片放入锅中煸炒,出香味后,放入煎好的鱼。导入糖醋汁。大火烧开,小火炖下。(可以加些辅料,木耳,香菇之类) 大火收汁,盛盘。这次做的家常,就不摆了,将就看吧……大家伙儿 小贴士在烧鱼时,鲽鱼肉嫩,小心翻,用大铲子。 TAG标签:糖醋 好吃 糖醋鲽鱼 #