河南名小吃蒸菜的精选大全

以前上大学经常在校门口买蒸菜吃，隔三差五就会买，因为真的太好吃了，忍不住跑去买。现在来了北京就吃不到了，只能自己动手做，今天做的还挺成功，就把菜谱分享给各位厨友。用料面条菜(茼蒿或者槐花或者其它野菜)400克面粉看情...

用料香油适量盐适量鸡精1勺蚝油1勺生抽2勺皇帝菜（或芹菜叶面条菜一般青菜都可以）面粉适量蒜泥蒸菜河南蒸菜美味营养健康的做法把青菜洗净稍微晾干切成小段我用的皇帝菜也可以用荠菜面条菜芹菜叶胡萝卜叶或槐花一般青菜...

河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，制作简单，口感良好。用料鲜面条500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g盐8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸卤面的做法准备好所有食材。先蒸面条，水盒装满水，蒸盘上...

在农村长大的孩子都知道，小时候跟着奶奶去田里挖各种野菜给我们蒸着吃，美味！用料面粉200克面条菜2斤河南蒸野菜，面条菜的做法野菜洗净后，控水，菜叶的水控的几乎没有，加入适量食用油拌匀，片刻撒入面粉，揉搓，各个菜叶都有面粉包裹...

用料猪肉克辣椒勺豆角克面条份葱姜蒜适量盐适量十三香适量豆瓣酱适量酱油适量南街村调料适量河南蒸面的做法准备细面条面条先上锅蒸蒸熟后准备备用面条快熟的时候准备葱姜蒜放入油锅炒出香味放入猪肉放盐酱油十三香等...

（用作备忘录，非菜谱）第一次做蒸面条！也繁琐也方便。用料挂面200克八角个盐克刀豆西红柿河南名食：卤面(亦称蒸面条)，之挂面版的做法12...

河南地处中原，盛产全国最优质的小麦，早年都是面食为主，由于粮食价格太低，生活并不富裕，捣辣椒算是豫北地区家家都会做的一个下馒头神器，也是当下采购不便的权宜之计。供大家学习用料辣椒适量大葱1根食盐适量河南名小吃馒头...

安阳水冶酥烧饼是一种传统面食小吃。流行于河南省安阳市水冶镇。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，其特点是外焦内酥，尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆，分为咸味和甜味两种，作...

用料面粉500克鸡蛋4个粉条1把韭菜500克十三香3克盐5克，老抽少许，生抽15克。熟油适量，香油适量河南名吃——油炸菜角的做法首先，提前一晚把韭菜洗干净，摊开晾晾，第二天不会出水，好包。准备500克面粉加入400克沸腾的开水，用几根...

用料红、白萝卜面粉河南蒸茶的做法将萝卜丝擦丝，我是头天晚上擦好放在案板上晾了一晚上，这样便于拌面粉。第二天，用干面粉来拌萝卜丝，这一步非常重要，一定记得拌好萝卜丝不粘后，放案板上面静置半小时，然后继续拌干面粉，将粘在...

河南蒸菜是我从小百吃不厌的家乡菜，少盐少油不加乱七八糟的调料，十分健康，清淡又美味，适合各类人群哟！昨天超市皇帝菜炒鸡便宜，故做了蒸皇帝菜，蒸菜叶，把菜茎留着炒菜了，由此可见我也是个勤俭持家的好菇凉了呢！此外，蒸芹菜叶，蒸豆...

在河南感觉万物皆可蒸哈哈哈哈哈。不过用胡萝卜做出来的蒸菜更加好吃，因为可以吃到胡萝卜淡淡的甜味。用料胡萝卜1根面粉适量盐适量辣椒油2勺蒜2瓣香油1勺鸡精适量蒸胡萝卜丝-河南蒸菜的做法准备胡萝卜一根，洗净去皮。...

用料茼蒿油盐克面粉克河南蒸菜的做法嫩茼蒿洗净切段，控一下水。撒点油，戴手套抓匀，撒点盐再抓匀，最后撒面粉，边翻边撒至表面都挂一层且微微粘手状。蒸锅上气蒸6分钟。捣蒜泥，加香醋，香油，味精，适量水搅匀。淋上料汁，拌一下。...

过年老妈饺子馅又多啦，老爸想到的饺子馅处理方式，非常棒！用料烫面300克肉馅适量酱汁20克河南名小吃：新安烫面角的做法用开水倒入面饭中揉面至光滑，之后放置半小时做成剂子大小介于包子和饺子之间比饺子剂子大三分之一即可...

用料细湿面条适量豆芽1把芹菜1把姜适量五花肉适量盐适量生抽适量老抽适量十三香适量河南蒸面条的做法1用篦子把湿面条铺开蒸熟，取出用筷子轻轻松开备用2炸五花肉，过多的油倒出部分，油全部煸出后，放去姜爆香，放入芹菜段，豆芽...

今天这道豆腐皮粉条菜在我们当地叫“郏县豆腐菜“，是河南郏县一道地方特色菜，我们家乡街边也有不少专卖郏县豆腐菜的小饭馆，大概都是15元左右一碗，搭配粥、馒头和米饭都行，饭馆里配的粥都是免费增送随便喝的，经济实惠。其中...

很早以前跟老妈学的，特殊时期，买不到鲜面条，改用干面条来做，今天二月二，很应景的蒸卤面。用料干面条200克鸡胸肉200克芹菜4根胡萝卜半根盐少量葱少许料酒1勺姜丝少许老抽1勺酱油两勺糖少许克水一大碗河南名吃～蒸卤面的做法...

觉得学会三不沾也是烘焙路上的一个里程碑，所以周末就认真的做了下，不过花费时间太久了，足足花了一个多小时，也不知道别人做这道菜需要多久用料蛋黄9个淀粉50克水250克油45克白砂糖100克河南名小吃三不沾（94）的做法做法是看...

安徽特色家常菜...用料芹菜100克胡萝卜1根香干2块瘦肉丝100克木耳50克青椒1个生抽2勺盐2勺菜籽油安徽名菜—三河小炒的做法瘦肉切丝备用；芹菜、胡萝卜、香干、青椒切丝备用；干木耳泡发备用...肉丝倒入加热的食用油翻炒，...

用料面粉300g温水240-260g酵母粉1.5大匙（烘焙勺）韭菜：红薯粉条1:4虾皮适量盐1/2大匙五香粉1大匙色拉油适量『炸菜盒』---河南名小吃的做法①酵母放入温水中，拌匀，等待5分钟.②倒入面粉中，和出比较软的面团，盖上保鲜膜在温暖...

虽然我不是河南的，但我们这也有卖的，吃过一次很好吃，就试着自己做了一下，很简单用料荠菜200克面粉100克玉米面粉200克河南蒸菜~蒸荠菜的做法荠菜洗净控水玉米面和普通面粉2：1混合把混合的面粉过筛，少量多次加入荠菜中，我又做...

疫情当前，回不了娘家，只好自己做家乡菜…从小吃到大的菜，以前都是回家我妈做，现在自己做，边吃边想家…蒸清蒸和炒的调料其实很随机，每一家都有自己的口味。有的会在蒸的时候放葱，有的会放很多香料。有的人家炒的时候放蒜苗，有...

这个估计只我老乡才知道哦在外地没有见别人吃过类似于菜盒子用料鸡蛋7个韭菜2斤香油盐南德料鸡精朝天椒6个面粉河南蒸卷精的做法先把面粉倒进盆中加水开始活面活成如图所示韭菜洗净晾干后切碎鸡蛋加点盐炒熟然后切碎...

做了酥肉，剩了一些，打算烧汤，就查到这个菜谱，后来自己根据自己现有的食材做了，超级好吃，很不错！用料酥肉250克木耳一小撮干香菇干黄花菜干竹笋干羊肚菌都是一丢丢料酒10勺老抽一小勺葱头3根西红柿1个胡椒粉3克八角一个桂皮一...

河南每到过年，妈妈都要蒸些年糕，过年、大年初一的时候拿出来一个切片炸着吃，软糯香甜细腻，大人小孩都喜欢吃，也意欲着年年高升，步步高升用料黍米面（黏面）适量红薯适量适量白糖适量适量水适量河南蒸年糕的做法来晚了，到妈妈家的...