五彩糯米爱咸蛋（秤不离砣的典范）美味好吃的做法大全，五彩糯米爱咸蛋（秤不离砣的典范）做法图解

广西特色纯植物五彩糯米+流油咸蛋，最爱了。咸蛋白别扔，将它与丝瓜下汤，咸鲜无比啊~

用料  

五彩糯米爱咸蛋（秤不离砣的典范）的做法  

1. 准备最原始的草木灰泥浆腌制的咸鸭蛋7颗。

2. 洗净备用。

3. 已经蒸熟的五彩糯米饭放油和少量盐和少许葱炒均匀。（不用太咸，因为蛋黄是咸的）

4. 开蛋器专业开孔。

5. 开好孔，滤掉蛋清只留蛋黄，放蒸蛋架上。

6. 将五彩糯米饭慢慢塞进蛋壳里，压一下，九分满即可。这个活动很适合小朋友们参与，成就感强啊！

7. 放电饭锅里蒸，每个蛋都加入一小勺清水。（可以让蛋黄和糯米饭味道更融合，而且保证口感滋润）

8. 蒸15分钟后开锅，放凉至40度开剥，像剥鸡蛋一样去壳，开怀吃吧！软糯咸香，一口气吃掉3个😊

小贴士

植物清香的五彩糯米饭，配上咸香流油的蛋黄，好满足！