简单易学的蔬菜肉小馄饨美食做法

宝宝一直不喜欢吃面食，喜欢吃米饭，
我想着怎么都得营养均衡吧，而且饺子小馄饨，是多么好吃的美食，怎能不喜欢呢
于是就鼓捣着给宝贝做个小馄饨，纯瘦肉的太单调，然后看看冰箱好多蔬菜，还有之前买的冻虾，就想着选几样混合包的看看？
这一包就选对了，儿子每次都可以吃一大碗。

用料  

蔬菜肉小馄饨的做法  

1. 里脊肉剁碎，我是菜市场叫人搅碎，回家接着剁，剁出浆的感觉，就是特别黏，剔除里面的剁不烂的肉油，为了口感。（里脊肉就是纯瘦肉，不明白的直接问卖猪肉的会告诉你）

2. 虾去壳，虾线，虾筋，就是肚子上的青筋，为了口感，剁成虾泥
   

3. 胡萝卜半根磨蓉
   

4. 生姜磨蓉，吃不出来的感觉，我喜欢生姜味，讨厌吃生姜，明白哈

5. 香菇一朵磨蓉，我只用了伞状头，根部没用，口感～

6. 全部混合接着剁，剁的很黏很黏

7. 剁好后加入鸡蛋，盐，味极鲜适量，顺时针搅拌均匀。
   

8. 馅随手一捏就可以，很简单，不用刻意包
   

9. 煮的时候可以加少许虾皮和紫菜，宝宝吃的开心就是我的动力
   

小贴士

我每次都是做很多，然后保鲜袋分装放冰箱，给他米饭交替着吃。
如果宝宝对虾过敏就不要放虾。
香菇我都是选开裂的，开裂的营养更高，更香。我们菜市场都香菇没有分开，如果分开卖的话叫花菇，因为都是裂纹。