零失败酥脆油条（一直想做的方子）易做又好吃的窍门

我是一个餐厅的老板，油条平时是一个梗，总感觉好难，有要和面，又要炸，有时整不好还不起。现在我看好多人在做，我也心痒痒，来一波，完美成功！记录一下

用料  

零失败酥脆油条（一直想做的方子）的做法  

1. 所有材料和成光滑面团、和面机两个和面程序。好了以后放盆里醒发2倍大。面里放黄油也可以。口感更好、等量替换！一个程序快好时放入黄油。

2. 和好面的状态，这次是摸得油摊平放好。抹油比较滑不建议新手操作。放干粉也可以。下面得是我放得干粉操作的

3. 切一个长面皮，擀成长宽一样的面皮

4. 切条

5. 两个落在一起筷子压下

6. 入锅开炸不段有筷子翻

7. 装盘

8. 开吃