云吞？馄饨？抄手？傻傻分不清楚美味好吃的做法大全，云吞？馄饨？抄手？傻傻分不清楚做法图解

我们家是传统的早饭一定要吃，但是有些时候会起晚，最快的方法就是抽时间包一些馄饨（我也分不清云吞、抄手、馄饨的区别）冷冻起来，早起下一碗馄饨，喝完暖暖和和去上班的路上都没有那么郁闷了呢😁，当然小朋友也很爱吃~

用料  

云吞？馄饨？抄手？傻傻分不清楚的做法  

1. 将猪肉馅放入盆中，将虾剥好虾肉（虾头备用），一半用料理机打成泥一半用刀切丁放入盆中，葱、姜、香菇打碎放入盆中

2. 放自喜量的盐，在这步放盐，最后放白菜碎，可以减少白菜因为盐出水

3. 少许料酒去腥

4. 少许酱油

5. 放入糖

6. 白胡椒粉适量

7. 耗油两泵

8. 放入虾头油，这个虾头油是我以前熬的，这次是嫌麻烦买虾仁做的，如果是整虾剥好后，锅中下宽油，油热放入姜片、洋葱丝、葱丝慢炸，炸干后捞出，放入虾头，小火将虾头炸干，油成橙黄色，虾香味明显即可讲虾头捞出控干扔掉（也可以吃掉）

9. 所有配料放完顺一个方向搅拌

10. 搅拌均匀后

11. 倒入料油，如果虾头油够就不需要倒料油，我是因为虾头油有点少补了一些料油，料油是用葱、姜、洋葱、芹菜叶、香菜、香叶、八角熬制成

12. 顺时针搅拌封一下肉里的水分

13. 白菜切碎（不要使劲剁，剁太碎会疯狂出水塌透馄饨皮）放入盆内

14. 还顺着之前的方向搅拌

15. 电冰箱抽屉拿出洗净铺保鲜膜，撒面粉

16. 我是买的馄饨皮，两个边抹水

17. 对折，双手大拇指与食指捏紧皮子的两侧
    

18. 再将两个角捏在一起就完成了一个，这种包法馅比较多我比较喜欢这种包法

19. 包完放在一起进冰箱冷冻了，等下次下馄饨的时候再给大家补充后面的内容