简单易学的青椒肉末盖浇饭美食做法 厨艺录 盖浇饭 3.36W 大中小设置文字大小 用料 圆青椒 猪肉 米饭 老姜 盐 生抽 料酒 青椒肉末盖浇饭的做法 锅中放适量油,放姜片爆香 放肉末拌炒至变色 加少许生抽拌炒 放青椒 大火拌炒至断生 放少许盐,拌炒 喷少许料酒盖上锅盖焖3-5秒钟 出锅 小贴士APPLE提醒~~~1、猪肉最好要带一点肥肉哦,我觉得用肉末比肉丝好,肉丝控制不好火候会老2、生抽量别多,主要是提鲜3、大火拌炒青椒至断生再放盐4、喷少许料酒焖3-5秒,别多,多了青椒就黄袅 TAG标签:青椒 好吃 青椒肉末盖浇饭 盖浇饭 肉末 #