糯米烧卖(酱油炒饭,内附烧卖皮)美味好吃的做法大全,糯米烧卖(酱油炒饭,内附烧卖皮)做法图解
糯米控的我,烧卖馅儿只喜欢糯米的。
每每到外面吃点,回家就狂喝水,然,这款轻盐的酱油就正中了我的下怀,emmmm…
真的好好ヾ ^_^♪
用料
糯米 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 3—4朵 |
火腿肠 | 1根 |
酱油调料: | |
六月鲜轻盐原味酱油 | 24克 |
老抽 | 6克 |
烧卖皮: | |
中筋面粉 | 250克 |
温水 | 125克 |
糯米烧卖(酱油炒饭,内附烧卖皮)的做法
糯米浸泡4小时以上(我前一天晚上就泡着啦)
沥干水分后铺在纱布上开蒸,冷水上锅大概50分钟左右吧
敲黑板(✪▽✪)
美味的关键就是调料:
酱油24克,老抽6克锅中倒油
依次放入胡萝卜、香菇、火腿肠,炒断生,然后倒入三分之一酱油炒匀
放入糯米饭,再倒入三分之一酱油
倒入最后的三分之一酱油拌均匀,大功告成。
好吃的不得了。美味😊
烧卖皮:
250克面粉倒入125克温水,揉匀,静置1个小时后,分割成16个。
小贴士
自己喜欢啥料自己加吧