最近在减肥,中午吃多了。晚上就打算简单点来几块豆腐饼。减肥和糖高的朋友都可以试试。
用料
豆腐 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
无淀粉香肠 | 少许 |
全麦粉 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
小葱 | 1根 |
家常豆腐饼(低卡低糖)的做法
准备一块200克的豆腐
用擀面杖捣碎
准备两个鸡蛋,用小勺将蛋黄分离出来
将香肠,葱花,蛋清,全麦粉,和豆腐一起拌匀
将橄榄油倒入电饼铛里,待油热后,将豆腐团成小饼放入煎制,然后用小勺将分离出来的蛋黄倒在小饼上,待一面煎至金黄在翻另一面,太早翻容易碎。
外面一层脆脆的,特别好吃。
小贴士
煎的时候第一面一定要时间长一点,成形之后在翻,不然容易碎。