是妈妈的味道
香酥脆皮葱油饼
一个人干掉一整个😁轻轻松松
太好吃了吧
用料
面粉 | 500克 |
盐 | 2g |
温水 | 75克 |
食用油 | 5克 |
香葱 | 5根 |
安琪 | 3g |
妈妈牌香酥葱油饼的做法
安琪酵母温水化开,合面,等待发酵出丰富气孔,夏季气温高,约1-1.5小时即可
香葱加盐,热油浇上爆香,做好馅料
面团发酵好后,揉光滑,擀面杖擀平
馅料铺上
可加点调味品,五香粉适量
卷起后,盘成一团,绕一个实心圈⭕
擀面杖擀开圆饼
放入电饼铛,大火🔥8分钟
反面再5分钟。可用牙签扎着气孔,容易熟透,酥脆
香香脆脆的葱油饼出锅啦