无油低卡酥松小饼饼美味好吃的做法大全,无油低卡酥松小饼饼做法图解
我觉得蛮好吃 低卡美食 可以当主食
用料
【膏】状酸奶,就是希腊酸奶的【舔盖】那部分,如果能流动要先脱水 | 100g |
纯香草精 | 不到2tsp |
任意糖 | 我用甜菊,15g的甜度,用白糖的可以适当减少 |
盐 | 用手捏很小一搓 |
柠檬汁 | 几滴 |
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中筋面粉(可以低筋,我只有中筋) | 80g |
小苏打 | 不到1ml |
泡打粉(我没加) | 同上 |
(可选)牛奶 | 适量(我没放) |
无油低卡酥松小饼饼的做法
预热220度。把横线以上混合搅一搅,我放入顺序都帮你们排好了……
然后按顺序加干料,拌匀。会变成面团。就是面团不是面糊。如果自己觉得太干不好搅,就略加牛奶,我没加,觉得面团就挺好的
压成一个个小饼饼,注意厚度均匀,大约5mm,我为了好熟并且喜欢脆的就压的薄放入预热好的烤箱,烤约12分钟,个人烤箱不一样,看着别糊了。
小贴士
我觉得味道不错,热量低又健康,不喜欢不要怪我,喜欢高油的不要做,新手避让
酸奶只用盖上的、边沿上的【膏状酸奶】,流动的肯定味道不一样不知道啥味