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鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐美味好吃的做法大全,鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐做法图解

鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐的做法步骤图

今天搬凳子闪了腰~阿西巴~晚上的训练没戏了~坐着腰都疼~怒买十块鸡胸~干脆到厨房里消耗我的精力去~这么多鸡胸肉想想还是做成丸子弄熟冻到冰箱里慢慢吃吧~按照自己喜欢的味道调了下~很好吃~
      以前就喜欢自己各种鼓捣~但是基本做完就忘记了~第二次就变成了新口味~=_=决定了~我也要开始记录菜谱啦~像日记一样~觉得也不错^_^~不啰嗦啦~

用料  

鸡胸 6块(约1.5kg)
干香菇 12朵
洋葱 一个
北豆腐 一块(约400g)
5瓣
甜脆玉米 一罐
黑麦粉 100g
调味品
小茴香粉 两小勺
肉桂粉 一小勺
姜黄粉 两小勺
孜然粉 两小勺
辣椒 按口味添加
黑胡椒粉 一小勺
酱油 四大勺
按照口味添加

鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐的做法  

  1. 干香菇提前泡发同鸡胸洋葱蒜一起,料理机打碎,由于量大我分了三次才打完。(细腻程度可以按自己喜好调整,我的洋葱和香菇和能吃到小块的,口感比较丰富。)

  2. 准备好大的料理盆一只,放入打好的鸡肉、全麦粉、控干水分捏碎的豆腐和沥干水分的玉米粒及全部调料,翻拌均匀。

  3. 烤箱预热200度~烤盘铺锡纸喷或涂或刷点油~开始团丸子吧~这里我分了两批烤的~一半团了丸子~另一半直接倒进了三能金盘~

    鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐的做法步骤图 第2张
  4. 丸子团好开烤吧~200度20分钟~可以出炉了~可以直接吃再搭配点儿蔬菜就是一顿很棒的健身餐~^_^放凉后可以冰箱冷冻保存~吃的时候直接拿出来微波或烤箱加热都可以~加青菜做丸子汤也OK的~

    鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐的做法步骤图 第3张
  5. 这是放在金盘里的另一半~上面撒的是椰蓉~也可以撒些孜然粒什么的~吃起来都会不错~

    鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐的做法步骤图 第4张
  6. 烤完以后会缩一点~放凉后拿出来切成块就好了~(切成块的图我忘记拍了,按照你们喜欢的样子切就好了^_^)

    鸡胸豆腐香菇丸子(饼)低卡健身餐的做法步骤图 第5张

小贴士

1.调味品里的各种调味粉可以用十三香之类的综合香料代替,如果用意大利综合香料就变成意式风味的,沾番茄酱吃或者配意面都很棒,还有烧烤料或者咖喱粉都是不错的口味哦~)按自己喜欢的口味尽情发挥吧~^_^
2.翻拌的时候建议戴上一次性手套直接用手搅拌,我试了筷子勺子的发现还是手最好用=_=,当然如果量少就随便啦~
3.丸子放在烤盘里可以摆放的紧密些,只要不贴上就OK~有经验的童鞋都知道~鸡肉烤完不仅不会变大还会变小一点~