意式的精选大全

黑鳕鱼是我的真爱，特别是外焦里嫩的时候。今天来分享一道超浓郁意大利风味的炖菜，嫩嫩鲜美的黑鳕鱼，带着诱人焦香的味道，配上浓郁的意式奶油酱，非常美味，完爆西餐厅。这道菜最关键的是黑鳕鱼的选择，我喜欢用带有MSC小蓝鱼标...

用料200克鮮奶油(脂肪含量約30%)600克全脂牛奶50克糖2根香草豆，只取籽5片吉利丁片，放入冰水內泡軟後擠乾意式奶酪，食谱名人堂的做法1將鮮奶油、牛奶、糖和香草籽放入主鍋，以8分/50℃/速度1烹煮。2加入吉利丁，以2分/50℃/速...

在意大利吃的一道面食，提前烤过的南瓜变得软糯香甜，搭配通心粉和乳酪，非常和谐的味道。甜咸适口，营养丰富。简单又美味。此用料为2人份。用料去皮南瓜300克通心粉160克黄油15克干肉豆蔻粉1小搓干迷迭香1勺盐和黑胡椒适量...

另外有个思路，这道菜的肉类可以换成鸡肉或者牛肉，牛肉的需要的时间比较长，建议提前处理。用料意式香肠2根番茄1个蕃茄酱3勺土豆1个胡萝卜半根西兰花点缀用一点点就可以洋葱半个黄油/橄榄油细砂糖一勺迷迭香3根蒜3瓣盐1勺...

这款出炉后凉掉真的又香又脆，巧克力和杏仁也是如此的登对啊！再加入了点杏仁粉，能不好吃吗！自从养了天然酵母之后，意式脆饼真是没少做。保存期限长，送人也妥帖。蘸espresso真的炒鸡赞，黑巧和espresso真的是高大上绝配！用料低筋...

有一个详细的提拉米苏制作过程菜谱，这个只记录蛋糕糊的另一种制作，其余部分和蛋白版一样用料蛋黄120克糖75克水75克吉利丁5克马斯卡彭1000克淡奶油1300克提拉米苏硬身意式蛋黄版的做法蛋黄打发至体积膨大略微浓稠颜色变...

今天食谱是一款经典的意式脆饼，配方采用了全麦面粉和坚果，这两样食材对于控制体重的人群来说都是非常好的，全麦面粉含小麦麸皮，大量的膳食纤维提高饱腹感，但热量却不高，而坚果含有不饱和脂肪酸，是健康的脂肪来源，而且很多脂溶...

用料花蛤1200克蒜5瓣白葡萄酒250ml洋葱1/2只黄油10克黑胡椒适量盐少许罗勒1把橄榄油适量意式香蒜蛤蜊煮的做法花蛤买来用淡盐水浸泡一晚，第二天清洗干净后再在水里滴少许色拉油，往一个方向搅拌后再用水冲洗干净洋葱、蒜...

自用备忘用料西红柿3个黄油45克洋葱0.5个番茄酱4分之1瓶蒜4-5瓣牛肉碎末2块牛肉饼或1块牛排糖4-5小勺（根据口味自行增减）自制意式肉酱的做法番茄，洋葱，蒜切碎备用，牛肉和牛肉饼切碎成肉末开火加入一半黄油，炒香牛肉碎末，盛出...

彩云之南的玫瑰酱配上鲜奶油，一猜就知道异域风情却一定美味无比～此款冰淇淋收录在我的新书《一起来吃下午茶》中“情人节下午茶”一章中，欢迎大家指正～【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书，由@Pan小月的《一起来吃早午...

用料大蘑菇若干个意式调味肉酱能够填满蘑菇的量creamcheese肉酱的1/2～1/3盐少许黑胡椒少许蒜末少许干酪碎适量意式肉酱烤蘑菇的做法大蘑菇洗干净，去柄备用。蘑菇柄切碎和意式sausage炒熟，加少许蒜末，肉末微焦黄炒香出锅放...

意大利肉酱千层面，Lasagna,看着就很厚实，口感也很rich，肉啊面啊cheese啊，营养很丰富，自己做得话食材更是新鲜又健康，给家中长身体的孩子吃非常合适。当然没有千层，家庭做法三四层也就够了。做法说简单也简单，跟一般的肉酱意面...

一直觉得提拉米苏的蛋黄用的多，蛋白很浪费，所以找了很多方子，试了那么多，这个还挺不错的～意式蛋白霜有效消毒蛋白，不必烦恼吃生鸡蛋有细菌，或者特意挑选可生吃鸡蛋了。圆8寸，糖水118度，淡奶油6分～8分，手指饼干190度10分钟用料蛋...

用料鸡胸肉1块鲜橙子1个鲜雪柚1个芝麻菜20克洋葱碎5克橄榄油15毫升意式白酒醋10毫升盐5克黑胡椒碎3克小胡桃仁20克意式鸡肉橙柚沙拉的做法鸡胸肉煮熟，撕成丝；鲜橙子和鲜雪柚去皮取肉，备用洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐...

南瓜番茄汤🎃🍅简单嘅西餐汤，因为疫情原因，始终减少外出吃饭吧。食材我都喺就地取材。这个汤搭配牛奶甜方包味道一流，没得弹👍。我都喺睇肥妈同6号煮食节目，先想试下煮。分量是2个人的量，就一顿晚餐而言。做早餐都一流，可搭...

我知道煎嫩蛋对很多人来说很可怕。我就曾失败过无数次。但是自从掌握了一个简单的技巧，似乎每次就都能够奏效。用中高火加热不粘锅，滑入黄油。当黄油冒泡并完全融化时，将打好的鸡蛋迅速倒入平底锅中。摇动平底锅使蛋液均...

这款饼干，做法简单，可可+果仁越嚼越香，是适合任何时间段的小零嘴儿。用料低粉92克可可粉7克开心果25克细砂糖75克黄油25克全蛋液38克腰果38克意式可可坚果的做法准备好材料，称重黄油室温软化后加入细砂糖，打发打发后的黄油...

b站链接：【【小高姐】详细的解说，带你做出真正经典的意大利披萨-哔哩哔哩】来自无敌小高姐的方子，披萨面饼做的非常地道，馅料也是几个超经典的选择其实有人分享小高姐的方子，但步骤说明简单了点，我详细说明了视频中的要点，并...

用料1长紫茄培根马苏里拉奶酪番茄洋葱鸡蛋蒜罗勒黑胡椒各种调味品适量用料2(西式酱料)番茄3个洋葱半个黄油20g披萨草1勺罗勒1勺意式芝士焗培根茄饼的做法1首先要做一个红酱，也就是我们最常用的西式酱料。培根切片备用...

用料帕马森芝士粉20克茄子250克马苏里拉奶酪100克洋葱100克培根50克番茄汁100克鸡蛋120克橄榄油1.5大匙大蒜3瓣黑胡椒奥勒冈（俗称披萨草）盐适量意式乳酪焗茄饼的做法茄子去蒂、洗净后，切成约1公分的厚片，在茄子上撒上盐，使...

两个10寸饼底。备忘记录用料意大利00粉235克（250克中筋粉）中筋面粉15克鲜酵母3克（干酵母1克）橄榄油15克水175克盐2克马苏里拉等芝士适量Toping去皮罐头番茄涂抹橄榄油15毫升意大利综合香料没有也行。意式薄底披萨10寸的做...

用料高筋面粉250g意式菠菜饺的做法菠菜择干净。搅拌机放适量水，加入一半洗好的菠菜打出菠菜汁，过滤。称250g高筋粉。加一撮盐，先加120ml水，菠菜汁30ml，适量橄榄油（色拉油）配料需根据面团状况微调。揉成浅绿色光滑面团，无须出...

该酱汁源于那不勒斯，是意式料理非常基础的酱汁，可以用于红酱、千层面，意式肉丸等料理酱汁制作方法非常简单，只不过需要准备好对应的食材～该方子源于意大利大叔乔尔：如果我结合了其他的方子，我会后续修改并说明，源方大家可以看...

​哈喽，大家好！前几天刚刚安利到了一件非常好用的厨房小电器，一机多用的“东菱百味佐料机”。这些天自己用下来感觉确实很顺手，利用率也很高。所以今天就借此机器来和大家分享一个多用途的酱料菜谱——意式番茄酱。同时，也...

用料面粉200克意式水饺｜Triangoli的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...