自制青豆花的精选大全

豆花饭，是四川的一大特色。做豆花是农村人招待喜欢的客人的方式。前一天晚上泡上自家种的小黄豆，第二天一大早开始磨浆、过滤、煮豆浆、点豆花，然后按压成型，一系列的程序，每道工序都有讲究。只有有经验的老人才能十拿九稳...

凉拌，蘸水，面条🍜！！！！等等加上青花椒油，都真真是极好的！！！每到新鲜花椒成熟的季节我都会自己做上一罐！用料鲜花椒500g菜籽油900ml桂皮适量香叶适量自制花椒油(鲜青花椒)的做法新鲜的青花椒一斤，我剔除下大的树枝，然后清水冲泡洗一...

买了一盒内脂，送了一个豆腐模具，我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净，提前一个晚上泡黄豆（10小时以上），我们这里热，我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后，我过水洗了两遍，用破壁机把水...

一、糯米粉150克粘米粉20克猪油10克糖粉10克以上混合搅拌二、艾草泥60克艾草汁100克以上用不粘锅加热至微微起泡，稍微凉一下倒入一、混合物中搅拌至成团柔软不沾手。重点：依据天气干湿度适当调整汁水。三、豆沙300克红...

卖豆花儿的婆婆退休回家带孙了，所以只有自己动手，丰衣足食了！用料清水5000克黄豆500克胆水25克清水75克自制胆水豆花的做法第一步：黄豆洗干净用温水浸泡4个小时左右，直到全部泡胀，如图，也可以用冷水泡一晚上，两种方法都可以。...

用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的...

光面一样的豆腐脑用料干黄豆150克清水1400克内脂2.7克自制豆腐花的做法1⃣黄豆提前浸泡过夜，或者8个小时以上！2⃣用破壁机或者豆浆机的果汁功能，黄豆+1400ml水，分两次打成豆浆，多打几次细腻点出浆会更好！3⃣用蒸布或者过滤...

这款青团是我们当地特色美食，采用自然野生的绵青（鼠鞠草）拌粉，最后裹上青叶。人们把清明果叫成青青裹、清明团子、艾米果、清明粿等，当地人爱叫“青团”。其他地方一般选取的野草主要是艾草。而咱当地做的青团喜用“鼠鞠草...

此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花，简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净，泡4~6个...

周一素食日，公公的拿手菜，搭配婆婆的秘制调料，健康美味，么么哒用料黄豆350克盐卤适量水大量自制打卤豆花的做法黄豆用水浸泡一晚，用料理机打成豆浆准备好一口径大的锅，架上一个过滤装置（我们用了大的不锈钢淘米盆），豆浆倒入口...

记录比例这个分量的黄豆和水，配0.8g内酯出来成豆花，1g就成豆腐脑了。再多就会发酸……豆腐脑吃不完可以包纱布压重物，水沥干就变成豆腐了。豆花不太建议直接做豆腐。剩下的豆渣也可以吃，煎饼炒菜等等，我准备弄个丸子去✌️用...

深度豆腐爱好者，总感觉自己用豆磨出来的豆腐香一点，而且吃惯了酸浆豆腐，干脆自己动手吧用料青豆，青毛豆约一公斤克陈醋约10克，可用鲜柠檬汁代替5滴家庭版自制青豆豆腐的做法剥好洗干净的青毛豆料理机打碎等量沸腾开水冲进...

步骤流程：煮红豆-煮艾蒿-和面（两种粉分开和，然后揉一起）-包馅-蒸熟用料澄粉150克糯米粉500克开水250克（拌澄粉别一次性加太多）糖70克猪油20克艾蒿随便多少不要少于200克赤小豆200克小苏打和盐各2克红豆青团（自制豆沙）的做法制...

用料芝士适量片罗勒一把橄榄油3勺大蒜5-6瓣黑胡椒适量勺盐适量克罗勒叶或香菜叶一把片松子50～100克青酱自制的做法准备材料搅拌机搅拌可打好的青酱装瓶，可以再来点橄榄油拌面条，清爽辛香小贴士做好以后尽快食用，用密封罐...

用料麦子自制青汁的做法泡水一晚每天洒水加油加油下面是没有垫布的设备不好觉得有点发霉了，想想还是放弃了...

大饼，油条，咸豆花或者咸豆浆，绝对是百搭用料黄豆150克水1200克榨菜一小碟紫菜一小碟虾米一小碟生抽一小碟自制咸豆花的做法150g黄豆用1200ml的水浸泡一晚，我这儿温度还冷，我就室温，暖和的地方最好冷藏浸泡泡好的黄豆，清洗一...

重庆人喜欢麻辣，花椒当然必不可少，去热除湿，这是功效。本地人怎么可能注重功效，典型就是饱口欲嘛。往前翻我菜谱，有一个椒麻鸡的菜谱，我介绍得比较多，这款青花椒。我不想多写了，手机打字感觉好累。菜油用的四川青白江的菜油，我...

毛豆是春种夏收的蔬菜，但现在一年四季都有。特别是冷冻技术成熟，家里常备Costco的冷冻毛豆，品质不错，用烤箱或空气炸锅做烘青豆，酥脆香甜，营养味美的零食用料带壳毛豆600克嫩笋干三条盐（可选）110#自制烘青豆的做法一包300克，按...

用料黄豆150克水xx克内脂3克自制豆腐花的做法干黄豆150g提前一晚泡水，如果老家自己种的最好了，去掉坏豆，放豆浆机加水至刻度线1200ml按水果或清洗键打生豆浆，熟豆浆理论可以但是热的不好挤，出浆率也不高，建议打两次出浆更高...

自从在重庆吃了豆花饭就念念不忘了～～用料黄豆500克水4000克盐卤15ml纱布袋60cm*40cm,带抽绳或不带抽绳都可以豆花自制的做法不锈钢锅是过滤和点豆花时用的，开始煮豆浆时用的是炒菜的铸铁锅，不容易糊底，没有铁锅用不锈钢锅...

小时候最开心的就是妈妈给我零花钱时偷偷跑去买一包辣条，虽然她一再强调那是垃圾食品不准我吃哈哈哈。记得有一款辣条青花椒味非常浓郁，以致我到现在都没忘记那个味道。收到了味好美的金阳青花椒，突然就想自己做来试试，没...

每次从老家回宁，家里的婆婆、阿姨、舅舅……都会硬塞上土特产：有自己种的各种蔬菜；有各种老家的土特产，有米线、粉丝、红薯米粉……有自家种的各种豆类，什么绿豆、红豆、黄豆、蚕豆一大堆。带回南京经常会忘了吃而最后时间...

点豆花比例：干黄豆250g水2000g胆巴4g水80g足够两个人吃了点豆花要慢点快了要老胆水不一定用得完要看状态豆花最好现点现吃口感最好也不要压得太紧容易老用料黄豆胆巴盐糖鸡精小葱生抽老抽醋辣椒油蒜豆花儿饭（自制豆花）的...

记录用用料新鲜罗勒叶60g松子40g橄榄油90g帕玛森芝士50g大蒜3-4瓣盐适量研磨黑胡椒适量自制青酱的做法罗勒摘叶洗净控水，尽量擦干叶片上的水所有材料加入搅拌机搅碎，装入小罐，上面再倒一层橄榄油防止氧化。...

江南春天的一道美食～我是从小接受熏陶，清晰的记得每年清明节左右，春笋出来的时候，家家户户都开始做青团。长大以后才知道原来春天吃青团，好处多多，春笋、青蒿都是应季的食物，疏肝解郁，升发阳气！爱吃的小伙伴们做起来吧✌用料糯...