私房豉油回锅肉的精选大全

用料焯五花肉用料五花肉500g花椒8g香叶2片大料/八角1粒豉油用料豆豉100g食用油150-200g炒五花肉用料青蒜/熏豆干100g郫县豆瓣酱15g(小汤勺一勺)油豆豉10g红辣椒1根干辣椒面3g姜丝儿5g(l两片姜切丝儿)香菜一根（配菜）食用...

肥而不腻、口齿含香用料五花肉300克豆豉适量青椒5个葱姜蒜适量料酒1勺香叶适量豆豉回锅肉的做法新鲜五花肉用铁锅烫皮，条件允许最好用火烧烧好的五花肉用清水洗净，用刀刮掉烧焦的部分准备好葱、姜、花椒、香叶将上述调...

凉拌菠菜，健康吃法用料味极鲜两勺菠菜250g香油三滴白糖一小茶匙大蒜四瓣老干妈豉油一茶匙熟白芝麻一茶匙私房豉油芝麻拌菠菜的做法菠菜用水焯好，捞出挤干水份切好装盘用味极鲜、白糖、香油、老干妈豉油、蒜末调汁，淋到菠...

用料里脊土豆淀粉白糖料酒白醋姜葱生抽私房锅包肉的做法土豆淀粉加水，调匀，静置15--30分钟！肉切片，加料酒、十三香、盐4分之一勺腌上。白醋、糖、生抽一点点、盐一点点调汁。静置的水淀粉倒到上面清水，用手抓成线不成滴，肉...

回锅肉，川菜家常菜中的扛把子，肉肥而不腻，颜色红亮，味道浓郁，粗犷的风格极具江湖菜的风格。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。用料带皮猪肉半斤蒜苗5根郫县豆瓣1~...

用料五花肉1块豆豉1把香葱1根姜1小块干辣椒3颗生抽香菜豉香回锅肉的做法五花肉洗净葱切葱花,干辣椒切段,姜切片,香菜切段烧水,将五花肉放入沸水中,煮熟将五花肉晾凉,切片锅内放适量油,油热,放入五花肉片,煸炒至出油放...

回锅肉，传说中的川菜之魂，据说很多川菜厨子要想出师，那必须拿出一道“正宗”的回锅肉，方能得到师傅认可。对于回锅肉的标准，无外乎一下几点：色泽红亮、香气浓郁、肥而不腻、微辣回甘。顾名思义，用豆瓣酱的红油包裹着肥瘦相间...

我是搬运工，朋友做的私房牛肉酱，可以把老干妈甩出几条街用料牛肉克豆豉勺食用油克蒜瓣姜片盐克十三香，八角，桂皮，山萘，草果，小茴香，丁香，橘红，泡姜去皮熟花生，芝麻鸡精，味精，白糖万州私房豆豉牛肉酱的做法橘红姜末熟花生芝麻泡姜八...

如果你来过四川，没有吃过正宗的回锅肉，那特别遗憾。回锅肉在川菜里占据着龙头老大的地位。很多外地朋友心里，都认为好吃的川菜都是辣，辣椒多的就倍儿川,像是毛血旺、水煮肉片、火锅等，如果你能吃到一盘正宗的回锅肉你就不...

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料五花肉一大块青蒜一把调料内详熊熊白白-光速版豆豉红油回锅肉的做法提前一天，...

在我还是个厨房小白的时候，在鸡翅身上找到了极大的成就感。从一瓶可乐就能搞定的可乐鸡翅，到进阶版的红烧鸡翅，真想说自己是个踩着鸡翅膀成功的女银哈哈哈哈。很幸运，收到了MEYER不粘锅的试用，所以我要给家人做一道不需要...

美味的手工豆豉回锅肉，又香又下饭用料五花肉1块蒜苗2根手工豆豉10勺子姜小半根红辣椒2个青辣椒2个花椒1勺豆瓣酱1勺糖1勺盐1勺鸡精1勺味精1勺煮白肉香料老姜2片香叶1片八角2个山奈2个花椒5粒四川手工豆豉回锅肉的做法...

用料青椒3-4根带皮五花肉500克姜6片豆瓣酱两汤勺私房回锅肉的做法将五花肉放入锅中，加入冷水煮开，15分钟左右6成熟（用筷子插入肉有血水）捞出，将肉冷水冲洗干净准备姜片，洗净辣椒，切粗丝待用将冷却后的肉切片炒锅中放入少量清...

自己做家常菜最大的乐趣是，可以自己掌握调料的分量，调配出适合自己的味道；通过火候的变化，调整食物的质感和口感，肉质嫩一点，老一些，都是可以控制，却不需要精确计算。毕竟，家常，吃的是一口舒心，一碗温暖。这些，都是需要按照配方分...

原来单位食堂有这个菜，一份一小碟，特别下饭。后来单位搬了家，食堂变成了自助，再也没有这个菜了。只好自己琢磨做出来，不十分像，也有七八分。用料尖椒250克蒜2瓣油15克蒸鱼豉油2勺下饭神器：豉油椒圈（勾氏私房菜）的做法尖椒去籽，...

作为回锅肉的死忠粉，从小吃回锅肉长大，怎么能不会自己做呢～在川菜里，不同的地方炒回锅肉的方法千奇百态，今天这里给大家分享的是经典的蒜苗回锅肉，材料配料都很好买，做法也很好掌握，所以可以说是0失败！回锅肉的精髓就是炒之前...

一直想吃回锅肉，就只能自己尝试做啦用料五花肉一块圆白菜3-4片花椒10粒料酒1勺蒜1瓣姜3片郫县豆瓣酱2/3勺豆豉10颗少油回锅肉的做法五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、花椒、料酒，水开后转小火煮30分钟。圆白菜切片，五花肉煮...

蔡美女是我的弟媳，她煮的菜小朋友们都爱吃，都很不错的下饭菜，所以有机会我就全程记录下来。将来孩子们长大了想吃就自己照着食谱煮着吃。这道菜也是孩子们很喜欢的菜，连平时不爱吃肉的孩子都把肉拣出来吃。用料五花肉四两...

用料包菜个干辣椒个五花肉克鸡精勺姜片酱油勺糖克生抽勺盐克干辣椒花椒粒小葱大葱郫县豆瓣酱料酒白胡椒粉五香粉包菜回锅肉（柠檬私房菜）的做法将五花肉放入锅中，放入大葱，姜片煮一段时间，用筷子戳一个小洞看没有血水后捞出...

用料五花肉250克姜片半个豆瓣酱1勺花椒五六颗苦瓜1根蒜5瓣干辣椒5个小米辣2个八角1个私房苦瓜回锅肉的做法先将香料准备好将煮过的五花肉切片，与干辣椒，豆瓣酱，姜片和香叶等混合，略加一点老抽和蚝油，搅拌腌制。能吃辣的话，...

大家还在为没有吃完的剩饭而发愁吗？是不是还在拿剩饭做各种蛋炒饭？嘿嘿，看完这里之后，你们家的剩饭就不用愁怎么处理啦！用料米饭小碗淀粉米饭的1/5椒盐粉适量孜然粉适量私房锅巴的做法将米饭打撒，放入米饭1/5的淀粉，拌匀加入...

用料芹菜一把香菇8个五花肉400克生抽2勺蚝油2勺香油1勺盐2勺葱油1勺料酒2勺饺子皮60个左右姜适量私房锅贴的做法先把芹菜切碎香菇切碎，猪肉最好肥瘦相间的，不要绞成肉馅，拿刀剁成肉馅口感更好，剁馅儿后加入生姜料酒搅拌上...

可以一起做也可以单独做，可以单独做回锅肉、回锅包菜、回国千页豆腐。下面是我一天的一份。用料主材料五花肉300g包菜200g千页豆腐100g煮肉料酒1汤匙姜片2、3片回锅青蒜半根辣椒（可不加）3个郫县豆瓣酱1大勺花椒粉1小勺生...

【刘家私厨】——回锅肉。又到了吃蒜苗的时候了，这怎么少的了回锅肉呢，蒜苗➕五花肉=回锅肉，简直绝配啊！用料五花肉蒜苗姜蒜郫县豆瓣酱甜面酱花椒葱料酒盐糖味精鸡精【刘家私厨】回锅肉的做法锅中做水，放入五花肉，加葱段、...

用料绿辣椒2个五花肉半斤红辣椒2个生姜4-5片葱2根大蒜4-5瓣料酒1汤勺老抽1勺盐1勺鸡精1小勺香叶2-3片白糖1勺蒜苗4根醋1勺董太的私房菜--回锅肉的做法将买来的五花肉片好，然后焯水。大蒜、生姜、葱、蒜苗、辣椒全部摘...