董太的私房菜--回锅肉美味好吃的做法大全,董太的私房菜--回锅肉做法图解 厨艺录 快手菜 2.21W 大中小设置文字大小 用料 绿辣椒 2个 五花肉 半斤 红辣椒 2个 生姜 4-5片 葱 2根 大蒜 4-5瓣 料酒 1汤勺 老抽 1勺 盐 1勺 鸡精 1小勺 香叶 2-3片 白糖 1勺 蒜苗 4根 醋 1勺 董太的私房菜--回锅肉的做法 将买来的五花肉片好,然后焯水。大蒜、生姜、葱、蒜苗、辣椒全部摘好后,洗净,切好备用。 锅中放入适量油,开始煸炒葱丝、蒜苗丝、生姜片、大蒜,然后加入五花肉,放入一勺白糖、一勺料酒、一勺老抽,焖10分钟左右。 加入切好的辣椒片,翻炒,加入一小勺醋,盐、鸡精就可以出锅了。 TAG标签:私房 回锅肉 董太 #