包菜回锅肉(柠檬私房菜)美味好吃的做法大全,包菜回锅肉(柠檬私房菜)做法图解 厨艺录 家常菜 1.02W 大中小设置文字大小 用料 包菜 个 干辣椒 个 五花肉 克 鸡精 勺 姜 片 酱油 勺 糖 克 生抽 勺 盐 克 干辣椒 花椒粒 小葱 大葱 郫县豆瓣酱 料酒 白胡椒粉 五香粉 包菜回锅肉(柠檬私房菜)的做法 将五花肉放入锅中,放入大葱,姜片煮一段时间,用筷子戳一个小洞看没有血水后捞出 五花肉切片备用,主意不要太薄,不然容易烂 干辣椒,小葱,大葱切段,蒜瓣拍碎,生姜切粒备用 放入锅中,加点大葱段,炒至金黄色,肉片曲卷,捞起备用 放入花椒粒,姜末,大葱,干辣椒爆香 加入郫县豆瓣酱炒出红油 放入炒好的肉片,加入料酒(沿锅边洒已达到最佳香味),放入包菜,洒些许胡椒粉 出锅洒些葱花 TAG标签:包菜 柠檬 私房 回锅肉 #